Самі працівники позиціонують Гуральню як тематично-емоційний ресторан. Погодьтеся, досить таки незвична класифікація. Оскільки слово «гуральня» тлумачать як спиртово-горілчаний завод; винокурню, а також підприємство мануфактурного типу, де переробляють зерно на горілку.
Меню типове для ресторанів: сніданки, салати, холодні і гарячі закуски, перші та гарячі м’ясні страви, блюда з риби, птиці, гарніри, пивні закуски, десерти. Тут полярні наїдки буковинської, єврейської та румунської кухонь. Що не у всіх закладах є, то це вареники, гарячі страви до пива, закуски до наливок.
Цікаво, що у меню вказана гострота, приналежість страви до певної кухні та позначені блюда для компанії. Окремі штампи позначають новинки та новинки від власне шефа. Навпроти кожного також помічений час приготування, але все-таки бувають випадки, коли у когось відстає годинник. І це не у гостей.
Ціни на страви досить різняться. Наприклад, «Панська забаганка» з рибних та сирних палочок коштує 85 гривень за 150 грам, а капусняк з реберцями тільки 35 гривень за 250 грам. Час від часу бувають акції, за ними можна спостерігати Вконтакте, Фейсбуці, Твіттері, Інстраграмі, Однокласниках.
Наливок тут достатньо на різні смаки. Є навіть спеціальні дегустаційні набори. Та ті, хто бували у Львові та куштували наливки там, у Панській Гуральні їх не дуже схвалюють.
На столах є кнопка виклику офіціантів. До речі, столи можна бронювати. Офіціанти ввічливі та привітні, але не завжди. Хоча це можна зрозуміти, усі ми люди.
Інтер’єр на всі боки показує свою вишуканість та ошатність. Саме ці особливості об’єднуть всі такі різні зали закладу. Хоча стиль зрозумілий – буковинський. Вищезгаданих залів багато, а от літнього майданчику немає.
У підвалі Гуральні біля сувенірної крамниці, а вона, до речі, також є у Панській, знаходиться пивниця. Для охочих тут проводять екскурсії, під час яких кожен може налити в пляшку наливаночки, задекорувати її, закупорити і придбати. Або ж купити сувеніри, які відображають символи та традиції краю у самій крамниці.
За що велика хвала закладу, то це за пандус. Щоправда, його облаштували не відразу, а тільки через півроку після відкриття. Зате тепер батькам з колясками та людям з обмеженими можливостями не буде важко відвідати цей заклад та відпочити.
Це своєрідне місце для відпочинку у Чернівцях, оскільки частенько можна спостерігати, як танцюють офіціанти, грає музикант та весело проводять час у розвагах інші відвідувачі.
Адреса: вул.. Кобилянської, 5
Телефон: 050 473 35 55
Графік роботи: щодня з 10:00 до 02:00
Автор: Рудий Кіт
